Anthony William, é o criador do "The Global Celery Juice Movement" o movimento global do suco de aipo /salsão,  escritor de 5 livros e best-seller #1 do The New York Times com os livros Medical Medium, Medical Medium Celery Juice , Medical Medium Liver Rescue, Medical Medium Thyroid Healing, Medical Medium Life Changing Foods, e acabou de lançar o livro  Medical Medium Cleanse to Heal.  

Anthony William é guiado por uma capacidade mediúnica de comunicar-se com "o Espírito de Compaixão", que fornece a ele informações de saúde extraordinariamente precisas que estão muito à frente de seu tempo, como ele conta em sua bio no site MedicalMedium.com . 

Desde os quatro anos de idade, Anthony usa seu dom para "ler" as condições das pessoas e dizer-lhes como recuperar sua saúde. Sua precisão e taxa de sucesso sem precedentes como médico médium ganharam a confiança e o amor de milhões em todo o mundo, entre estrelas de cinema, astros do rock, bilionários, atletas profissionais e inúmeras outras pessoas de todas as esferas da vida que não conseguiram encontrar uma cura até que ele lhes pudesse ajudar. Anthony também se tornou um recurso inestimável para médicos que precisam de ajuda para resolver seus casos mais difíceis.

Uma das primeiras descobertas que fiz sobre saúde, através do Antony William, o Medical Medium em seu site e no Instagram, foi o poder do AIPO ou SALSÃO e decidi comprar um de seus livros, o "Celery Juice". E enquanto o livro não chegava, eu comecei a cultivar o Aipo, em vasos, na minha varanda, uma vez que não conseguia encontrar à venda no comércio local. Quando o livro finalmente chegou, através de sua leitura, minha espera pelo crescimento dos meus Aipos, que levam em média 150 dias para o cultivo, foi encurtada! A grande maravilha foi descobrir que, na falta do Salsão/Aipo, o Medical Medium recomenda o uso do suco de pepino, para obter-se um resultado similar ao do suco do Aipo. Que maravilha! Foi a melhor descoberta! Pepinos eu consigo encontrar facilmente por aqui. Desde então, tomo 500ml de suco de pepino em jejum, ao acordar, todos os dias. :D

Hoje, lendo um outro livro do Medical Medium

(Alimentos Que Curam/Life Changing Foods) descobri que a recomendação para aproveitar todos os benefícios dos pepinos é consumir 2 pepinos diariamente, o que vou me esforçar em fazer já que os benefícios são inúmeros e não têm preço! Posso consumir um no suco matinal, e outro em forma de macarrão de pepino ou salada, à tarde. Não creio que seja difícil fazer assim, até porque, ele ensina muitas receitas além de falar dos benefícios dos alimentos para a saúde e mostrar o caminho para a cura de inúmeras doenças.

"Sobre o pepino, penso que TODOS saibam de suas propriedades DETOX, pois o detox de água de pepino é uma das receitas mais compartilhadas na internet hoje. Eu acho bacana a água de pepino, mas acredito que o suco de um pepino inteiro certamente terá muito mais potencial de cura do que uma água com algumas rodelas do mesmo."