Poderoso Alimento Anti Cancer

 Essa receita consiste em macerar e marinar o brócolis com alho e sal rosa...  e faz parte das receitas de alimentação curativa do maravilhoso Dr. Elias Pereira . 

O brócolis é um alimento rico em Sulforafano, glucosinolatos e indole-3-carbinol, substâncias que atuam como antixoxidantes, ajudando a prevenir o desenvolvimento de vários tipos de cânceres, especialmente os de estômago e intestino. Além disso o indo-3-carbinol também diminui a quantidade de estrogênio circulando no sangue, evitando o surgimento de células cancerigenas cujo crescimento dependem desse hormônio. 

Alguns estudos sugerem que o consumo de 1/2 xícara de brócolis por dia pode ajudar na prevenção de câncer. 

👉 O alho por sua vez favorece a liberação do Sulfotafano, potencializando o benefício antitumoral, o que torna essa receitinha um "must" para uma boa saúde! 

Assista ao vídeo para saber como  preparar o brócolis marinado: